Manger - "Yadéniè" 1

Au mois de juillet, comme tout au long de l’année, le meilleur endroit de Skopje pour manger est à la maison. Nous pouvons espérer être reçus chez Slavitsa et Miloch pour une exploration culinaire au pays des saveurs balkaniques...

                       Au menu chez Slavitsa :

        soupe de : veau, tête d’agneau, choux-fleur, de panse.
        plat de résistance: courgettes farcies dans leur sauce
        de yahourt,   mousaka, ratatouille orientale.
        en dessert: pâtisserie orientale sans gras de mouton.