"Yadéniè" 3 : au restorant

Enfin il existe tout un tas de restaurant où manger une petite collation ou un véritable festin à toute heure de la journée.

Les petites collations se composent au choix de :
Salade Chopska (tomate, concombre, oignon, feta râpée)
Tarator (concombre et yaourt)
Poivrons grillés
Kebap (boulettes de viande)

Le tout avec des petits pains réchauffés au dessus des braises.

Pour les festins, c'est à peu près la même chose mais en plus grande quantité. On trouve aussi des viandes mijotées, des estomacs de chèvres farcis, des tripes... MAis il faut savoir que chaque ville a sa spécialité : on ne peut pas manger tout partout : il faut changer de ville pour changer de spécialité.